Recetas de familia
Las mismas proporciones, los mismos tiempos y los mismos secretos que aprendí en casa.
Pastelera · Fundadora de Narda Bakery
Hola, soy Narda López
Pastelera peruana en Chile. Horneo con las recetas de mi familia, sin premezclas, desde mi cocina en Valle Grande, Lampa.
hecho con amor, en casa ♡
Raíces peruanas
🥚 Huevos de gallinas libres
♡ Sin premezclas
Sobre mí
Desde muy pequeña sentí una gran pasión por la cocina, sobre todo por la pastelería. Esa inspiración viene de mis papás y de las recetas con las que crecí. Hoy las horneo para ti, con el mismo cariño con que se hacían en casa.
— Narda
Mi camino
De la cocina de mi familia a la tuya
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1
el comienzo
La cocina de mis papás
Crecí entre ollas, batidoras y el olor a horno encendido. Ahí aprendí que un postre también es una forma de cuidar a los que quieres.
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2
mis raíces
Sabores peruanos
Soy peruana, y muchas de mis preparaciones nacen de los sabores que han acompañado a mi familia por años, como la crema volteada.
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3
el sueño
Nace Narda Bakery
Desde mi cocina en Valle Grande, Lampa, empecé a compartir esas recetas: producción diaria, limitada y hecha a mano.
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4
lo que viene
Enseñar lo que amo
Talleres de repostería y cocina peruana, para que estas recetas sigan viajando de mano en mano.
Cómo trabajo
Lo que nunca falta en mi cocina
Cero premezclas
Todo parte de cero: harina, mantequilla, azúcar y paciencia. Se nota en cada bocado.
Gallinas libres
Uso huevos de gallinas libres, porque los buenos ingredientes son la base de todo.
Hecho a mano
Produzco poco cada día, a propósito. Así cada pedido recibe el tiempo que merece.
Mis recetas firma
Las que más me representan
Desliza
01
Pie de limón
Ácido, cremoso y con merengue tostado. El favorito de la casa.
02
Crema volteada
El postre de mi infancia en Perú. Suave, con su caramelo dorado.
03
NY cookies rellenas
Grandes y generosas: red velvet con queso crema o cookies & cream.
04
Galletas decoradas
Pintadas a mano, una por una, para regalar en fechas especiales.
05
Tortas con merengue suizo
Para celebrar: livianas, brillantes y hechas a tu medida.
Próximamente
Talleres de repostería y cocina peruana
Quiero abrir mi cocina y enseñarte, paso a paso, las recetas que me formaron: desde un buen merengue hasta los postres de mi tierra.
- Grupos pequeños y cercanos
- Recetas de familia, explicadas sin secretos
- Te llevas lo que preparas
